2012/1/2
新年明けましておめでとうございます。
今年も、美味しいお酒と肴をご用意して、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
１月のお休み
１８（水）、２５（水）、
尚、１５日（日）は、ご予約のみの営業となります。
２月のお休み
１（水）、８（水）、１５（水）、２２（水）、２９（水）
シェフおまかせコ－ス（２名様より）ご予約は前日まで
特別な日を演出する、温かく粋なおもてなし。その日一番のお薦め料理の数々と本格握り寿司を、贅沢にご堪能頂けます。
おまかせ ￥6300コース（フォアグラ入）
おまかせ ￥8400コース（フォアグラ入）
おまかせ￥10500コース（フォアグラ入）
ライトコース（２名様より）
前菜２品と、お寿司、お椀のお手軽なコース。
お気に入りのお酒とご一緒に、また普段のお食事に。
初めてご来店頂くお客様にも、大変人気のコースです。
すし研コース ￥3400
デラックスコース ￥4000（フォアグラ入）
お座敷ボトル込みコース（4名様～8名様）
乾杯用ビール（４名様に２本）と、本格焼酎ボトル（４名様につき１本）または、ボトルワイン（４名様につき１本）を含んだコースです。
みんなで分かち合う大皿料理が、賑やかな席を彩ります。
お座敷ボトル込み ￥5250コース
お座敷ボトル込み ￥6300コース
お座敷ボトル込み ￥7500コース（フォアグラ入）
お昼限定の「貸切 お昼のパーティープラン」（6名様～14名様）
貸切でご利用頂けて、ファーストドリンクサービス付きの大変お得なコースです。
お昼の￥4200円コース（お料理3品、寿司、お椀）
お昼の￥5250円コース（お料理4品、寿司、お椀）
お昼の￥6300円コース（お料理5品、寿司、お椀）フォアグラ入
2011/1２/24
当店は、夫婦のみで賄う小さなお店です。
都内や、市外からお見え頂くお客様も多く、わずかなお席がご予約でいっぱいの場合もございます。
普段のお食事でも、どうぞお気軽にお電話でお席のご確認を頂きますことをお勧め致します。
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2011/09/20 「すし研所長のブログ」 好評連載中！
日々の仕入れ･仕込み秘話などを混じえながら、所長独自の
視点で旬の素材を説明･解説しております。 |
| 2011/08/05 好評です！！ |
「すし研究所」の出張パ－ティ－サ－ビス。
ホ－ムパ－ティ－、打ち上げなどを、
贅沢で粋な演出で彩りませんか？
水道設備不要。食器、箸、おしぼりもご用意致します。
出張料（什器、備品、交通費込み）￥36,000
寿司１人前（特上１３貫）￥4,800
10名様より承ります。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。 |
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| 2011/05/27 |
| 当店は、オーナーシェフが全てのお客様に目の行き届く、１５席の小さなお店です。ご宴会以外の普段のお食事でも、お気軽にご予約されますことをお薦め致します。 |
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| 2010/04/05 |
| 当店はサントリー「樽生達人の店」の認定を受けております。 |
「樽生達人の店」とは、厳しい審査基準をクリアし本物の樽生を提供している店にのみ与えられる、国内ビール業界で最も歴史のあるの認定制度です。
グラスやビールサーバーの洗浄が完璧に行き届いているか、常に適正なガス圧であるか、本当においしい注ぎ方でお客様に提供されているかなどの数回の抜き打ちの覆面審査があり、大変厳しい審査基準が設けられています。
おいしい料理に旨い寿司、本物の樽生プレミアムモルツを味わいに、ぜひ当研究所をお訪ねくださいませ。 |
